El Proyecto GO DESINFECCIÓN IV GAMA: “Tecnologías innovadoras de desinfección y conservación de hortalizas y frutas IV Gama” tiene como objetivo el desarrollo de una alternativa sostenible y natural al uso del hipoclorito, sin impacto en la calidad organoléptica de productos de IV gama. El Proyecto busca alternativas naturales para la higienización de frutas frescas y hortalizas envasadas para consumo humano. En los últimos años, una de las grandes tendencias en el consumo de productos frescos a nivel mundial y…

Gercom amplía su capacidad de producción

Miércoles, 20 Junio 2018 00:00
Germinados de Compost (GERCOM) ha terminado la implantación y verificación del proyecto de ampliación de la capacidad de producción de compost Fase III mediante la instalación de nuevos túneles de pasteurización e incubación. La ampliación ha supuesto una inversión de 3.145.484 euros. El proyecto ha recibido financiación del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del Programa de Reindustrialización y Fomento de la Competitividad Industrial, mediante un préstamo de 1.927.823 euros. El objetivo de la ampliación de Germinados de Compost…
Veggie2eat tiene como objetivo el desarrollo de un producto innovador en formato refrigerado y elaborado a partir de verduras y hongos mediante una transformación respetuosa con las materias primas para conseguir mantener un alto valor nutricional y sensorial. El grupo operativo Veggie2eat surge para mejorar la productividad y competitividad del sector agrícola riojano, con el fomento del cultivo de verduras y hortalizas y el uso de variedades más adaptadas a la zona. Esta inquietud surge como respuesta a la creciente…
vtarra ha llevado a cabo con éxito técnico el proyecto VALORIZAGRO: “IBK 14-792 VALORIZAGRO. VALORIZACIÓN DE FIBRAS CELULÓSICAS OBTENIDAS DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA MEDIANTE EL DESARROLLO DE BIOCOMPOSITOS POLIMÉRICOS” El objetivo del proyecto es obtener nuevas vías de valorización de subproductos de la industria agroalimentaria mediante la obtención de nuevos compuestos de interés de aplicación en nuevos mercados. Como resultado del proyecto se ha desarrollado un método de extracción de fibra de cardo, alcachofa y champiñón para su…